Pâtisserie＆Café DEL’IMMO赤坂店
パティスリー＆カフェ デリーモ赤坂店
チョコレートを市立木下ショコラティエの江口和明氏が世界中のショコラと洋菓子を気軽に食べられるようにと赤坂に開いたのが「Pâtisserie＆Café DEL’IMMO赤坂店」です。
シェフショコラティエでありシェフパティシエでもある江口和明氏は「デルレイ」のベルギー本店で研修後、日本の「デルレイ」カフェのシェフに就任するという素晴らしい経歴を持っています。
■オススメの逸品
デリーモ
驚くほどミルキーで優しい味わいのブロンドチョコレートの中にはキャラメル風味のチョコレートムースとチョコレートクリーム、チョコレートソース、そしてエスプレッソをしみ込ませたスポンジが美味しさの秘訣。4つの異なる風味と食感が絶妙なバランスでまとまっています。
店内でシェフが自ら抽出するエスプレッソをしみ込ませたほろ苦いスポンジ。それをなめらかな舌ざわりと優しい甘味が特徴のブロンドチョコレートがコーティングしているので、ほろ苦さと優しい甘さのバランスが最高！
表面を覆うチョコレートにもうっすらとコーヒーの香りと付けることで濃厚な甘さを引き締めるアクセントにしているなどこだわり抜き、徹底的に計算されたチョコレートケーキ「デリーモ」。店名にもなっている「Pâtisserie＆Café DEL’IMMO赤坂店」のデリーモはスイーツ好きなら是非一度は食べてみてほしい逸品です。
■店舗データ
Pâtisserie＆Café DEL’IMMO赤坂店
- 店名：Pâtisserie＆Café DEL’IMMO赤坂店
- 住所：東京都港区赤坂3-19-9 一ツ木ビル 1Ｆ
- 定休日：月曜日（月曜が休日の場合は火曜に振替）
- 営業時間：11:00～21:00(L.O.20:00)
- 電話番号：03-6426-5059
- 最寄駅：東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 / 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅 / 東京メトロ有楽町線 永田町駅 / 東京メトロ半蔵門線 永田町駅 / 東京メトロ南北線 永田町駅 / 東京メトロ千代田線 赤坂駅
港区・赤坂：ブロンドチョコレートの濃厚さと口どけの良さが絶妙なチョコレートケーキ「Pâtisserie＆Café DEL’IMMO赤坂店」
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