赤スパークリングワインの魅力
スパークリンクワインの中でもボリューム感があるのがこの赤。担任の渋みが肉料理とベストマッチします。赤スパークリングワインが持っているほのかな苦味が口の中の脂をクリアにしてくれるので肉と最良のパートナーに。
赤ワインだと渋すぎて苦手だという人もいますが、スパークリングでは炭酸のおかげで渋すぎないので赤ワインから遠ざかっていた人にもオススメです。
白スパークリングワインの魅力
頼もしい万能型のスパークリングワインです。どのような料理にもあい、洋食だけでなく和食との相性も抜群です。かつおダシや昆布ダシとは上品でリッチな味わいに。もちろんお寿司との相性も最高。
どんな料理にも合わせやすいのでホームパーティーへの手土産などにも最適です。
ロゼスパークリングワインの魅力
華やかな色合いでロマンチックなロゼスパークリングワイン。豚肉や鶏肉のほかハーブや香辛料を使ったエスニックとの相性がいいです。
淡いピンク色が見た目にも美しいので泡立ちを楽しむためにグラスにも少しこだわるとグッドです。
スパークリングワインの泡を楽しむにはこんなグラスで
気軽に楽しめるのがスパークリングワインの魅力で基本的にはどんなグラスで飲んでもいいのですが、泡が立ち上る美しいすがたを楽しみたい場合には細長いフォルムのフルート型やフルート型よりも膨らみののあるチューリップ型などがオススメです。
赤に白にロゼと個性豊かなスパークリングワイン
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