武蔵野市・吉祥寺:モチモチ生パスタと極上ミートソースが奏でるハーモニー「スパ吉」

デカ盛りの名店

スパ吉

スパきち

吉祥寺でも人気の昭和の雰囲気が残るハモニカ横丁内にある生パスタの専門店が『スパ吉』です。パスタの本場イタリアから取り寄せた製麺機で造る特製の生パスタはソースがよく絡む平打ちのリングイネ。研究の末にたどり着いた小麦粉の配合や季節によって変える水の量により、モチモチとした弾力のある食感を生み出しました。

オススメの逸品

極旨!ミートソース

毎日店で造っている特製リングイネの生パスタにぴったりなのは『スパ吉』で一番人気でもあるミートソース。スパ吉のミートソースは20時間も煮込んでいるため、ビーフシチューのように濃厚で、深みのある味わいです。生パスタと絡みつかせるためにまずはお皿の底からすくうように10回以上混ぜてミートソースとよく絡めます。そこからはお好みで粉チーズやタバスコをかけて熱々のうちに一気に食べきるのがオススメのスタイルです!

オススメの逸品

スパ吉流カルボナーラ「清水屋」のキムチのせ

中華鍋で卵といっしょにパスタを炒めたカルボナーラはまろやかな味わい。トッピングされたキムチの辛みがカルボナーラのマイルドな味わいのいいアクセントになって一度食べると病みつき。

■店舗データ

  • 店名:スパ吉
  • 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-3
  • 定休日:無休
  • 営業時間:[平日]11:00~16:00(L.O) 18:00~22:00(L.O) / [土・日・祝]11:00~22:00(L.O)
  • 電話番号:0422-22-2227
  • 最寄駅:JR中央線 吉祥寺駅 / JR中央・総武線 吉祥寺駅 / 京王井の頭線 吉祥寺駅


美味しくてボリューム満点!デカ盛りの名店をマップでチェック!
デカ盛りの名店マップ


武蔵野市・吉祥寺:モチモチ生パスタと極上ミートソースが奏でるハーモニー「スパ吉」



Pick UP!
ガンプラの最新情報やプラモデルに関する情報交換用フォーラム
ガンプラフォーラム
このお店には・・・
  • いってみたい! (8)
  • いったことある! (3)
  • またいきたい! (3)
  • 何度も通ってます! (0)

関連記事一覧

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

ランキング

  1. 1

    孤独のグルメ原作第6話:東京発新幹線ひかり55号のシュウマイ

  2. 2

    孤独のグルメドラマseason1第8話:神奈川県 川崎市 八丁畷の一人焼肉「焼肉 ジンギスカン つるや」

  3. 3

    孤独のグルメ原作第8話:京浜工業地帯を経て川崎セメント通りの焼き肉

  4. 4

    国立市・国立:ラム酒が香る本場のモンブラン「レ・アントルメ国立」

  5. 5

    孤独のグルメドラマseason2第1話:神奈川県川崎市新丸子のネギ肉イタメ「三ちゃん食堂」

最近の記事

  1. 孤独のグルメドラマseason4第9話:渋谷区 神宮前の毛沢東スペアリブと黒チャーハン「シャンウェイ」

  2. 目黒区・都立大学:乙女心をくすぐるベリーがあふれるカワイイフルーツタルト「アディクト オ シュクル」

  3. 港区・赤坂:ブロンドチョコレートの濃厚さと口どけの良さが絶妙なチョコレートケーキ「Pâtisserie&Café DEL’IMMO赤坂店」

  4. 三鷹市・三鷹:木イチゴを使った個性派ショートケーキ「パティスリー コテ デュ ボワ」

  5. 墨田区・押上:スカイツリーのお膝元で人気のカップケーキ「TOP TABLES」

TOP