2025年版 年末年始ご褒美グルメ特集

一年の締めくくりにふさわしいのは、心と舌を満たす“ご褒美”のひととき。慌ただしい日々を乗り越えた自分へ、あるいは大切な人と過ごす時間を彩るために、少し贅沢な逸品を選んでみませんか。

日本各地には、四季の恵みを凝縮した食材や、職人の技が光るスイーツ、伝統と革新が融合した飲み物など、特別な瞬間にふさわしいグルメが数多く存在します。おせち料理も良いですが、今年は「自分へのご褒美」をテーマに、肉・海鮮・スイーツ・飲料といったジャンルごとに厳選した逸品をご紹介します。北海道の海の幸、ブランド牛の旨み、冬にぴったりの濃厚スイーツ、乾杯を華やかにする日本酒やワイン…。どれも年末年始の食卓を豊かにし、心に残るひとときを演出してくれるでしょう。

ここから始まるのは、旅せずとも味わえる日本の美味探訪。あなたの一年を締めくくる一皿を、ぜひ見つけてください。

肉の逸品

一年を締めくくる食卓にふさわしいのは、やはり力強くも繊細な旨みを持つ「肉の逸品」。日本が誇る松阪牛は、霜降りの美しさととろける食感で、特別な夜を華やかに彩ります。佐賀県のブランド和牛は、豊かな自然と職人の飼育技術が生み出す濃厚な味わいで、心に残る贅沢を届けてくれるでしょう。さらに、創業50年の精肉店が丹精込めて仕上げたコロッケは、どこか懐かしく温かな味わいで、家族団らんにぴったり。仙台名物の牛タンは、香ばしい焼き目と独特の歯ごたえが魅力で、年末年始の食卓を一層豊かにしてくれます。自分へのご褒美として、あるいは大切な人とのひとときに、選び抜かれた肉の逸品をどうぞ。

日本の三大ブランド牛の松阪牛

松阪牛の肉質を競う最高峰の舞台「東京芝浦市場松阪牛共進会」。
この大会で最優秀賞に輝いた松阪牛を落札してきたのが、A5等級限定の最高級松阪牛を専門に扱う通販店――特選松阪牛専門店やまとです。
日本最大の松阪牛流通拠点である東京食肉市場において、私たちは「飛び級」と称されるA5等級の中でもさらに厳選された松阪牛だけを仕入れ、皆さまへお届けしています。
さらに2006年の松阪肉牛共進会では、史上初となる格付上位3頭すべてを落札・販売するという快挙を達成しました。この記録は今後も破られることのない伝説として語り継がれるでしょう。

共進会で最優秀賞を獲得した牛を食べるということに魅力を感じる方。単なる食材ではなく「物語を食べる」体験を楽しみたい人におすすめです。自分自身をねぎらう贅沢として選ぶ価値があります。

お肉本来の旨味を味わう

松尾勝馬牧場の伊萬里牛（伊万里牛）は、九州を中心に全国各地で生まれた仔牛の中から選び抜かれた存在です。
すべての仔牛が伊萬里牛になれるわけではありません。昭和42年の創業以来培ってきた経験と確かな目利きによって、厳選された仔牛だけがその名を冠することを許されます。
そして牧場では、我が子のように惜しみない愛情を注ぎ、大切に育て上げられます。そうして初めて、伊萬里牛の仲間入りを果たすことができるのです。

伊萬里牛（伊万里牛）は、松尾勝馬牧場で徹底した環境づくりのもと育てられています。牛舎には心地よい風が吹き抜け、音楽が流れる中で牛たちはのんびりと過ごし、十分な餌を食べながらストレスのない毎日を送っています。
このブランド牛を育てるうえで最も重要とされるのが「食事」です。牧場では長年の改良を重ね、独自のノウハウを餌に反映させてきました。その積み重ねが、伊萬里牛の豊かな旨みと上質な肉質を生み出しています。
さらに、牧場の方針として「自分たちが食べて美味しいと思える肉でなければ提供しない」という強い信念があります。そのこだわりが、伊萬里牛を安心しておすすめできる理由となっています。

一年頑張った自分に、誇らしいご褒美を。ひと口食べれば、心まで満たされる感動の体験。それが伊萬里牛です。
ストレスのない環境で大切に育てられ、長年のノウハウを注ぎ込んだ餌から生まれる極上の旨み。
一年頑張った自分をねぎらう最高のひとときを伊萬里牛で。

プロが認める仙台牛タン

「牛たん徳茂」の最高級極上牛たんは、創業40年以上の歴史を誇る肉の専門家が丹精込めて仕上げた、贅沢な逸品です。
肉厚で驚くほど柔らかく、独自に開発した特製塩だれによる唯一無二の味わいが魅力。ご家庭で焼くだけで、本場仙台の本格的な美味しさを堪能できます。
その品質はプロからも高く評価され、FOOD PROFESSIONAL AWARD 2024やESSEふるさとグランプリ金賞など数々の受賞歴を誇ります。さらに楽天ランキング第1位を獲得し、テレビやSNSでも話題を集めています。
贈答品としても、特別な日のごちそうとしても最適な「牛たん徳茂」の極上牛たん。ご家庭で味わうひとときが、忘れられない感動へと変わるでしょう。

肉厚で柔らかい極上牛たんを焼けば、香ばしい香りとともに本場仙台の味が広がります。
創業40年の専門家が仕上げた特製塩だれの旨みは、ひと口で心まで満たしてくれるはず。贅沢なひとときを頑張った自分へのご褒美に。

絶対美味いがここにある

大阪・阿倍野区の「広岡精肉店」は、昭和39年創業の老舗精肉店。名物コロッケをはじめ、精肉・惣菜・ギフトまで幅広く揃え、地域に根ざした温かみと確かな品質で支持されています。家庭用にも贈答用にも最適な「街に欠かせないお肉屋さん」です。

肉屋ならではの旨みが詰まった惣菜や揚げ物は、食卓を一瞬で特別な時間に変えてくれます。頑張った自分へのご褒美に、老舗の味を。

海鮮の逸品

冬の食卓を華やかに彩る王様といえば、やはり「蟹」。
ぎっしりと詰まった身は、口に入れた瞬間に広がる甘みと旨みが格別です。濃厚な蟹味噌は、寒い季節ならではの至福の味わい。
茹でてそのまま豪快に、鍋で家族と囲んで、あるいは焼き蟹で香ばしく、どんな食べ方でも冬の贅沢を存分に楽しめます。
一年頑張った自分へのご褒美に、そして大切な人への贈り物に。
冬の王様「蟹」が、心も体も温めてくれる特別なひとときを演出します。

水産会社ならではの確かな品質

蟹や魚介類を北海道各地から直接買い付け。中間業者を極力省くことで、鮮度を保ちながらコストを削減！だからこそ「良いものをお安く」提供できるのです。300種類以上の北海道グルメを取り揃え、全国の食卓へお届けするという圧倒的なラインナップで選ばれているのが網走水産です。
北海道といえば、誰もが思い浮かべるのは「美味しい食べ物」。その秘密は、農業・漁業・酪農の王国であることにあります。
広大な大地で育まれた質の高い野菜。オホーツク海や日本海から水揚げされる新鮮な魚介類。酪農が盛んな北海道ならではの濃厚な牛乳やチーズ。
これらの素材が揃うからこそ、北海道各地には「グルメ」と呼ばれる美味しい食べ物が数えきれないほど誕生しているのです。

カニがあればみんなが笑顔

カニ本舗の蟹は、目利きの漁師がこだわり抜いて選んだ本場・鳥取境港の紅ズワイ。徹底した品質管理のもと、何度も実入りをチェックし、職人の絶妙な火加減で茹で上げた後に急速冷凍。鮮度と旨みを逃さず閉じ込めています。
ボイルタラバガニは特大サイズの姿に、極太の脚。ぎっしり詰まった身は肉厚でジューシー。熟練の職人による茹で上げで、殻の下に旨みをしっかり閉じ込めています。
ボイル毛蟹は北海道の浜茹でならではの濃厚なカニ味噌と、しっかりとした肉厚の身のハーモニー。もっちり柔らかな身を楽しむも良し、味噌を堪能するも良し。甲羅酒など、楽しみ方も多彩です。
ボイルズワイガニは抜群の身離れとプリッとした食感が魅力。特大サイズのズワイガニは解凍するだけで簡単に楽しめ、肩の身もごっそり取れるほどの充実ぶり。まさに職人技の茹で加減が光ります。

冬の王様・蟹を、自分へのご褒美に。紅ズワイ、タラバ、毛蟹、ズワイ。それぞれが職人の技と漁師の目利きから生まれた逸品。
解凍すればすぐに広がる濃厚な旨みと甘みは、寒い季節だけの贅沢。一年頑張った自分に、最高の蟹で心も体も満たされるひとときを。

手仕事が支える伝統の味

創業から続く伝統とこだわりで知られる「和田珍味」。その代表的な逸品が、国産天然ふぐだけを使用したふぐ味醂干です。
全国的には輸入原料を使う加工品も少なくありませんが、和田珍味は浜田をはじめ国内産の天然ふぐのみを厳選。鮮度の良さと丁寧な扱いが、味わいに直結するからです。価格が高騰する昨今でも「極上の素材を吟味する」という姿勢は一切揺らぎません。
さらに、熟練の職人が一枚一枚を迅速かつ丁寧にさばき、秘伝のタレにじっくり漬け込むことで、飴色の輝きを放つふぐ味醂干が完成します。噛むほどに広がる旨みと深い味わいは、長年愛され続ける理由そのもの。
素材へのこだわりと、手間を惜しまないものづくり。和田珍味のふぐ味醂干は、まさに「職人技と国産天然物の結晶」と呼ぶにふさわしい逸品です。

一年頑張った自分に、静かな贅沢を。国産天然ふぐだけを使い、熟練の職人が一枚一枚丁寧に仕上げた和田珍味のふぐ味醂干。透き通るような飴色の輝きと、秘伝のタレが染み込んだ深い味わいは、まさに至福のひととき。

美しく透明感のある飴色の照りが印象的な、和田珍味のふぐ味醂干。見た目の艶は、深い旨みを引き出す専用タレによるものです。時間をかけて丁寧に漬け込み、ふぐ一枚一枚に味がしっかりと染み込むように仕上げられています。旨みと甘みのバランスがよく、ふぐ特有の風味を引き立てる門外不出の配合です。じっくりと漬け込んでいるため時間をかけた浸透で、身の隅々まで味が行き渡るため、食べ応えが増しています。

和田珍味の「のどぐろ煮付け」は、安心して楽しめるように化学調味料を一切使用していないのが特徴です。使用されているのは、のどぐろ・醤油・みりん・砂糖・酒のみというシンプルな素材です。醤油は島根県で造られた醤油の中から、煮付けに最適なものを厳選。何度も試作を重ね、のどぐろの濃厚な旨みを最大限に引き立てるタレを開発しています。秘伝のタレでじっくり煮込むことで、身は柔らかく、脂の旨みが際立つ仕上がり。

ネット通販で人気の「のどぐろ一夜干し」ですが、実際には小ぶりなサイズの商品が多いのが現状です。そんな中、和田珍味の一夜干しは他とは一線を画す存在。特大サイズののどぐろを使用しているため、食べ応えと美味しさが格別です。一般的に魚は大きいと“大味”と言われがちですが、のどぐろは例外。サイズが大きいほど 身が厚く、脂のりが良くなるため、旨みが増します。

国産の新鮮なするめいかをじっくり熟成させて仕上げた、ワンランク上の塩辛。耳・胴・げそ、そして肝まで余すことなく使用し、いか本来の旨みを凝縮しています。深いコクと濃厚な味わいが人気の理由です。刺身用の新鮮ないかを使用しているので鮮度抜群だからこそ、旨みが際立ちます。身が厚く食べ応え十分で濃厚な風味が全体に広がり、奥深い味わいに。肝の旨味が格別です。

おつまみの逸品

伊勢志摩で作られるこだわりの磯揚げ

伊勢志摩の豊かな魚介類から生まれた「まる天の磯揚げ」は、新鮮な素材を活かして出来立ての美味しさをそのまま楽しめる新しい名物として人気を集めています。販売店で一つ一つ丁寧に揚げられるため、揚げたてならではの香ばしさと食感を味わうことができ、うどんやおでんの具材としてはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。魚介類をはじめ、じゃがいもや生姜れんこんなど多彩なラインナップが揃っており、同じ磯揚げでも幅広い味わいを楽しめるのが魅力です。具材とすり身のバランスにこだわり、食べ応えまで考え抜かれた商品づくりは、一口食べれば「美味しい」と感じられるように設計されており、さらに具材のカットやすり身の配合に至るまで研究を重ね、時代に合わせた最高の仕上がりを追求しています。伊勢志摩ならではの本物の美味しさを、出来立ての磯揚げでぜひ体験してみてください。

素材にこだわったカラダが喜ぶキムチ

日本人の食生活に深く根付いている発酵食品のひとつがキムチです。世界5大健康食品にも選ばれ、腸の働きを活性化し、美容や健康に良いとされる人気の食品ですが、市販されている多くのキムチには保存料や増粘剤などの添加物が含まれているのが現状です。そのため、本来の発酵食品としての良さを十分に味わえないことも少なくありません。
そこで誕生したのが「八恵堂酵素キムチ」。保存料や増粘剤を一切使用せず、自然発酵にこだわって作られたキムチで、ダシの効いた旨辛な味わいは日本人の口にもぴったりです。さらに、乳酸菌や酪酸菌の中でも健康や美容に効果が期待される有用菌が多く含まれていることが確認されており、まさに“美味しさ”と“健康”を両立させた一品といえます。
美味しく食べながら腸内環境を整えたい方、添加物を避けて安心できる食品を選びたい方におすすめの「八恵堂酵素キムチ」。毎日の食卓に取り入れることで、体の内側から健やかさをサポートしてくれるでしょう。

スイーツの逸品

一年間頑張った自分へのご褒美にスイーツを選ぶことは、忙しい毎日の中で心をふっと軽くしてくれる小さな贅沢です。仕事や家事、さまざまなプレッシャーに追われる日々だからこそ、ほんのひとときでも「自分のためだけの時間」をつくることは大切です。お気に入りのスイーツをゆっくり味わう瞬間は、気持ちをリセットし、明日への活力を取り戻すきっかけにもなります。
特別なものでなくても構いません。濃厚なチョコレート、香り豊かな焼き菓子、季節のフルーツを使ったスイーツなど、自分が「これが好き」と思えるものを選ぶことがポイントです。美味しいものを味わうと自然と表情がゆるみ、心が満たされていく感覚を実感できるはずです。

モンドセレクション25年連続金賞受賞

しっとりと焼き上げられた生地の中に、まるごと一粒のトリュフ・オ・ショコラを閉じ込めた贅沢なスイーツは、ひと口食べた瞬間に濃厚なショコラの香りと深いコクが広がる上質な仕上がりです。外側はふんわりと柔らかく、中からはとろりとしたチョコレートが溶け出すような味わいで、まるで専門店のデザートをそのまま自宅で楽しんでいるかのような満足感があります。
この商品は、世界的に権威のある食品コンテスト「モンド・セレクション2022」で金賞を受賞しており、しかも25年連続で金賞を獲得しているという点でも高い評価を受けています。長年にわたり品質を認められてきた実績は、スイーツ選びにおいて大きな安心材料となるでしょう。
自分へのご褒美としてはもちろん、贈り物や手土産としても喜ばれるクオリティで、特別な日を彩るスイーツとしてもぴったりです。濃厚なショコラの味わいと上品な甘さを楽しみたい方におすすめできる、完成度の高い逸品です。

世界が認めた東京発のチョコレート

Minimalは、「丁寧に、シンプルに、素材の魅力を最大限に引き出す」という哲学を大切にしながら、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで経験を積んだ職人たちがチームでチョコレートづくりに取り組むブランドです。カカオは現地で発酵や乾燥の工程から研究し、農家とともに高品質なフレーバーを開発。プランテーション文化が残るカカオ産業において、サステナブルな経済的自立を支えるための技術支援や、公正でエシカルな取引にも力を入れています。
素材を活かす“引き算”の思想と独自の製法により、Minimalは国際品評会で10年連続103賞を受賞するなど、世界的にも高い評価を獲得。基本に忠実でありながら、伝統に縛られない自由な発想で生み出されるチョコレートは、日常に彩りを添える特別な存在として人気を集めています。
「また食べたい」と思わせる余韻のある味わいと、こころに残る体験を届けてくれるMinimalのチョコレート。素材の良さをしっかり感じたい方や、上質なスイーツを探している方におすすめできるブランドです。