shake tree
シェイク ツリー
今、東京で最も人気のあるデカ盛りが食べられるのは「shake tree」でしょう。通常のハンバーガーも美味しいのですが、「shake tree」名物の「ワイルド アウト」は一度食べたら忘れられません！
なぜならパンズを使わず、パティ（肉）でパティを挟んだ肉好きにはたまらない肉を存分に味わえるバーガー！主にアメリカ産の牛もも肉と肩ロースを使い、ハンドチョップした粗びき肉と、細かく機械で挽いた肉を合わせることで、程よい歯ごたえと、なめらかな肉の舌ざわりと同時に、零れ落ちるほどの肉汁を味わえます。あふれた肉汁はポテトにつけて食べると美味しさバツグン！もしくは肉汁を受け止めるためにパンズをトッピングするツウな食べ方をする人も。
肉の間にはチェダーチーズやBBQソースなどがサンドされ、強めの胡椒がアクセントになり食欲をいっそう刺激します。圧倒的な見た目のボリュームに反して食後に胃が重くなるようなこともなく、肉の旨味を口が忘れず、ついつい何度も訪れたくなるのが「shake tree」の「ワイルド アウト」です。食通で知られるアンジャッシュの渡部さんもブログで紹介している名店。いちど 訪れてみては？
オススメの逸品
ワイルド アウト
肉のインパクトにめがいきがちですが、チェダーチーズやトマトが肉の旨味を引き立てる名脇役となっています。あふれ出す肉汁につけて食べるポテトも何とも言えぬ美味しさ。パティは1枚追加で450円。
ベーコンチーズ
パンズは肉を引き立てるため、味に配慮した特注パンズを使用しており、一見普通のハンバーガーですが驚くべき高レベルなハンバーガーとなっています。
■店舗データ
- 店名：shake tree
- 住所：東京都墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル1F
- 定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合、翌火曜日定休）
- 営業時間：【火〜金】ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30) / ディナー 17:00～21:00(L.O.20:30)
【土】11:00～21:00(L.O.20:30) / 【日・祝]11:00～17:00(L.O.16:30) - 電話番号：03-6658-8771
- 最寄駅：JR総武線 錦糸町駅 / 都営地下鉄大江戸線 両国駅
- shake treeの口コミはこちら⇒shake treeの口コミ・評判まとめ
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デカ盛りの名店マップ
墨田区・両国：肉で挟んだバーガーにファンが急増中「shake tree」
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