中央区・築地:全国の名だたるウニを食べ比べる至高のうに丼「築地虎杖 うに虎 中通り店」

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築地虎杖 うに虎 中通り店

つきじいたどり うにとら なかどおりてん

鮮魚料理店「築地虎杖」による築地場外でも唯一のウニ専門店で、築地でウニといえば「築地虎杖 うに虎 中通り店」の他にはないというほどウニ好きの方も大満足のお店です。名物のうに丼だけでなく、珍しいウニの握りやウニとマグロが同時に楽しめる丼など豊富なメニューで食通をうならせてくれます。メディアにも多数取り上げられる築地でウニといえば「築地虎杖 うに虎 中通り店」で間違いなし!

日本はもとより、カナダやロシアなど世界中から、多い日には15種類ものウニが勢ぞろい。ミョウバン不使用のものをはじめ純度の高いウニを厳選していますので、こうなれば食べ比べをするしかありませんよね。

全国の海から集まるウニの数々に圧巻されてしまいますが、板前さんがウニの特徴やその面白さを教えてくれますので安心です。

オススメの逸品

雅(国産5種食べ比べ丼)

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築地場外でも唯一のウニ専門店で「築地虎杖 うに虎 中通り店」でも最も贅沢な、すっきりとした味わいが特徴の国産ウニのみを、種類や産地別に5種盛りにした「雅(5,980円税別)」。並べてみるとどれも色合いや形も違い、香り、濃厚さ、舌ざわりにそれぞれの個性が感じられます。貴重で贅沢な至高の体験をぜひ「築地虎杖 うに虎 中通り店」で!

こぼれうに丼

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雅(国産5種食べ比べ丼)よりもさらに80g多い、なんと200gものウニが、名前のが示すように桶からこぼれています。

■店舗データ

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  • 店名:築地虎杖 うに虎 中通り店
  • 住所:東京都中央区築地4-10-5 カネシン水産ビル 1F
  • 定休日:無休
  • 営業時間:[月~土]7:00~17:00(L.O.16:00) / [日]8:30~17:00(L.O.16:00)
  • 電話番号:03-6327-5874
  • 最寄駅:都営地下鉄大江戸線 築地市場駅


美味しくてボリューム満点!デカ盛りの名店をマップでチェック!
デカ盛りの名店マップ


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